日本?|子excellence(日本的和菓子)

1. 日本的和菓子

果子，全称“茶果子”，起源于唐朝，距今已有1400多年，唐朝饮茶之风盛行，此时出现了一边饮茶一边吃茶点（糕点）的习惯，果子是茶宴中配茶食用的点心，所以也称茶果、菓子、唐果子等。

在古代， 茶果子是指“树上的果实”和“水果”茶果子既可以称之为唐果子也可以称它为和菓子。果子最早的名称便是唐果子，是唐代部分糕点的统称。而和菓子是日本对他的称呼

在古代，茶果子是指“树上的果实”和“水果”

茶果子来历：既可以称之为唐果子也可以称它为和菓子。果子最早的名称便是唐果子,是唐代部分糕点的统称。而和菓子是日本对他的唐朝时,日本遣唐使将中国唐代的茶道文化和糕饼技艺带回日本立刻受到日本贵族阶层的追捧。本土化后改名为和菓子。经过一千多年的演化,和菓子在日本得以发扬光大。如今,我们重新学习这门技艺,将它从唐代带回来。回归盛唐，复活传统茶点文化!还原手工制作茶点。

关于茶果子的重拾、回归。我们将与你一同呈现现代色、形、味上的创作。呈现那四季五感之美、唐朝之盛、中国之味。称呼。呼。

2. 铫子 日本

　　被誉为“花中妃子”的是茶花。　　茶花，又名山茶花（学名：Camellia japonica），山茶科植物，属常绿灌木和小乔木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等别名，在韩语中也被叫做冬柏花，在韩国海云台区的冬柏岛就是以茶花的名为此岛命名，又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。山茶也是金华市、重庆市、青岛市、景德镇市、温州市和日本的铫子市的市花。　　山茶花是山茶花科的常绿灌木。属山茶科，常绿灌木或小乔木，高可达3～4m。树干平滑无毛。叶卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，革质，表面亮绿色。花单生成对生于叶腋或枝顶，花瓣近于圆形，变种重瓣花瓣可达50～60片，花的　　颜色，红、白、黄、紫、墨色均有，十分鲜艳。花期因品种不同而不同，从十月至翌年四月间都有花开放。蒴果圆形，秋末成熟，但大多数重瓣花不能结果。茶花既有“唯有山茶殊耐久，独能深月占春风”的傲梅风骨，又有“花繁艳红，深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳，因此自古以来就是极富盛名的木本花卉，在唐宋两朝达到了登峰造极之境，直到十七世纪引入欧洲后，造成轰动，也因此获得“世界名花”的美名。其性喜冷湿气候，不耐高温。对土质不苛求，但以含 湿度高之砂质土壤较合适，全日照半日照均适宜。花果实为蒴果，果大皮厚，内含1～2或2个以上的种子。

3. 日本的和菓子来源

大福（団子），一种点心，也即夹心糯米团，类似放大版的汤团。用糯米包裹着内部的馅料，通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑。中国一般称其为团子或糯米团子，近年来以日式的叫法称“大福”的较多。比如草莓馅的叫“草莓大福”，地瓜馅的叫“地瓜大福”等。 大福是一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬，是日本和菓子的一种。

4. 日本的和菓子自然

日记情人节 　　(diary day) 　　1月14日。在这一天，情侣们会互赠足够纪录一整年恋爱情事的日记本，以此象征两人将携手走过未 来一年，并留下更多美好回忆。 　　而单身的女孩子们，在这新的一年的开始，对自己喜欢的人要有表白和计划，写在自己的日记本里， 在心中撒下爱的种子。 西方传统情人节 　　（Double Seventh Festival ） 　　2月14日，是西方的传统节日之一。男女在这一天互送巧克力、贺卡和花，用以表达爱意或友好，现 已成为欧美各国青年人喜爱的节日。大概这世上有多少情人就有多少关于情人节来历的诠释吧。和中国人 现在用近乎狂热的热情过起了圣诞节一样，情人节也已经悄悄渗透到了无数年轻人的心目当中，成为中国 传统节日之外的又一个重要节日。 白色情人节 　　（White Day） 　　3月14日是白色情人节。大家也应该很熟悉了，流行的解释是说，2·14男生要是收到女生的礼物，那 就应该在一个月之后的白色情人节有个答复。白色情人节流行于日本、韩国、台湾等地区，是我们所知道 的西方情人节的延续，也是最早的“非主流”情人节，也是其他“非主流”情人节的先导。其实，白色情 人节的诞生，是一个不折不扣的“商业阴谋”。 　　白色情人节最早诞生于1977年，由日本福冈市博多区的甜点（菓子）制造商「石村万盛堂」所发起， 以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方，作为促销糖果的手段，节日最早称为「糖果赠送日」（キャン デーを赠る日）。自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为「白色情人节」。 　　不久后，巧克力制造商发现他们也可以在这个节日中获利，因此也开始促销白色的巧克力，现在，在 这一天要回礼时，除了糖果与白巧克力之外，还包括其他各种礼品。 　　目前关于情人节与白色情人节，到底是男先送礼还是女方先送礼，已不再有定论，重点是这样的节日 让有情有缘的男女双方都有一个可以发挥与表达自我心意的时机，相关的商人们，当然也可以趁机狠捞一 笔。 黑色情人节 　　（Black Day） 　　就像恶搞一样，4月14日，是黑色情人节。听名字可能就能知道几分意思，跟“光棍节”差不多，据 说此节来源于韩国。 　　似乎这个情人节就是来自于没得过情人节的人群的怨念：虽然并非天下有情人都能天长地久、甚至曾 经拥有，但谁说孤家寡人或旷男怨女就不能过情人节？“黑色情人节”就是属于单身贵族们的情人日。在 前两个月他们或许既没收到甜蜜小礼物，也没人可以送巧克力，但4月14日这天，大家共聚一堂，彼此鼓 励、加油打气，化悲愤为力量，倒也热热闹闹十分开怀，藉此消除形单影只的落寞感。 　　说是这么说，但是单身贵族们却能也在这一天欢天喜地，过节的人会让自己生活在百分百的黑色世界 里，穿黑色套装、黑帽子、黑皮鞋，吃黑豆制成的面条，喝咖啡也不加奶精，享受黑咖啡的苦涩原味，让 爱情暂时见鬼去吧！ 黄色与玫瑰情人节 　　(Yellow and Rose Day) 　　5月14日也是情人节，如果已经到了5 月，你的事情还是没有任何进展，在这一天穿着黄色衬衫或黄 色套装，吃黄色咖喱饭，就是告诉大家：“I am still available（我还是单身）！”的最好暗示。春日 融融，将黄色穿在身上，也相当符合季节气氛。5月是玫瑰发芽的时节，气候宜人适合出游，因此许多情 侣都选在这天相携到户外踏青，所以5月14日也有“玫瑰情人节”之称。 　　在玫瑰情人节也是作表率的日子，送人红玫瑰是倾诉爱意；送白玫瑰花表示仍犹豫未决；若送上一束 黄玫瑰，就是说再见咯。 亲吻情人节 　　(Kiss Day) 　　6月14日当然也逃不掉。亲吻情人节，这是个属于成双成对恋人的重要节日，在这一天，情侣们不必 再害羞，可以大大方方地用亲吻尺度来表达对对方的爱意的深浅。当然，花前月下，烛光晚餐等浪漫气氛 ，对一吻定情可是很有帮助的哦！而在这一天，世界各地也会有不同性质的“亲吻大赛”举行。 银色情人节 　　（Silver Day） 　　而7月14日是银色情人节，是把你的意中人带回家给老爸老妈认识，或介绍给其他你所尊敬的长辈的 好机会。当然，这一天的全部开销，都由这些“可爱的长辈”买单，但是你最好先确定长辈对这个节日很 熟悉。银色情人节也是爱侣互赠银制礼品，饰物的日子。传统习俗是用银戒订婚，所以今天你们也去买一 对，戴在手上，作为甜蜜心情的见证。 绿色情人节 　　(Green Day) 　　8月14日名为绿色情人节，这可不是说要环保什么的，绿色情人节当然和蓊郁的森林脱不了关系。酷 热难耐的夏日午后，不妨和你的另一半作一趟清爽而清新的森林之旅，尽情享受户外大自然，度过健康而 愉快的一天。 好人好梦，见不到她，送给他一份思念的话语，这是互利商城(www.hulibuy.com)对你最大的祝福 音乐情人节与相片情人节 　　(Music Day & Photo Day) 　　这个名字超长的情人节定在9月14日这天。音乐情人节这一天是举办大型社交活动，轻歌曼舞的日子 ，也是将你的心上人介绍给朋友，同事认识的好机会。而单身一族，更可以借此机会看看活动现场有没有 自己中意的对象。许多情侣喜欢在这天就这蔚蓝晴朗的天空合影，所以9月14日又称为“相片情人节”。 葡萄酒情人节（Wine Day） 　　10月14日，这一天恋人们轻啜葡萄美酒，庆祝充满诗意的秋天。通常小两口会选择在浪漫且别致的餐 厅里共进晚餐，然后聊聊彼此对未来的规划，以及共同的目标等话题。 橙色情人节与电影情人节 　　（Orange Day Movie Day） 　　11月14日，电影情人节这一天，情侣们可以连赶两场电影，或许先看一部紧张刺激的动作片发泄压力 ，然后再来一部感人肺腑的浪漫爱情片互拭泪水。看完两人也该补充水分了，来杯健康的百分百橙汁吧！ 单身的人这一天也要喝杯柳橙汁，当然，想喝两杯才痛快也没人管的着。看来是果汁商想出来的节日。 拥抱情人节（Hug Day） 　　12月14日，想和你的情人抱多久都可以，在公开的场合拥抱，向世人宣告你俩的爱意，也让寒冷的冬 天变得格外温馨。尤其是那些甜甜蜜蜜庆祝过2月14日华伦亭情人节的情侣，到了年底依然能热情拥抱， 也见证了两人情意如昔。 所以一月14日是日记情人节

5. 日本的和菓子图片

果子，全称“茶果子”，起源于唐朝，距今已有1400多年，唐朝饮茶之风盛行，此时出现了一边饮茶一边吃茶点（糕点）的习惯，果子是茶宴中配茶食用的点心，所以也称茶果、菓子、唐果子等。

在古代， 茶果子是指“树上的果实”和“水果”茶果子既可以称之为唐果子也可以称它为和菓子。果子最早的名称便是唐果子，是唐代部分糕点的统称。而和菓子是日本对他的称呼。

6. 日本的和菓子历史

是一种黄桃口味的糕点。

大福是一种日本点心，是日本和菓子的一种，中国一般称其为团子或糯米团子。大福是用糯米包裹着内部的馅料，通常是豆沙、草莓、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑。据说大福因浑圆的外形而被称为大腹饼，后人取其吉祥的谐音改称为大福。

7. 日本 和菓子

两个原因：

1。日本零食的精髓来自日本料理人的料理原则，少而精，物尽其才，美事美器。

日本的点心有两种，传统的“和菓子”西洋的“洋菓子”。

日本的“和菓子”造型精美和加工的细腻可以说是艺术品。

而日本的零食，是对“日本料理”和“和菓子”的浓缩。

2。来自，日本激烈的商业竞争。

在日本零食行业竞争很大，不创新，不精致美味，就不能占领市场，就意味着出局。