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冰箱冻结应用有什么用？

来源：www.0djx.com 时间：2023-09-24 12:59 点击：193 编辑：表格网手机版

-1℃-5℃是食物内水分冻结的温度带，食物迅速通过-1℃-5℃，保鲜效果越好。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程。在食物被速冻过程中，不会改变内部组织。这样，在化冻时食物营养物质得到较完整保存，减少营养流失，食物达到了保鲜目的。

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